「いろんなものをバランスよく食べなさい」なんてのは、私たちが子どもの頃からよく聞かされた話です。多様性ある食事を取らないと、不健康になってしまうよっていう。 しかし私は「どんな食べ物も大抵食べられるように進化した」のが人間であって、古代から…